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Graine amylacée ou farineuse. Surtout cultivée
au Maroc, les graines forment des épis courts
et ramassés terminant de longues tiges. Elles
sont souvent à la base de la nourriture pour
Canaris (Phalaris canariensis).
Graine de base pour tous nos Oiseaux, cette graine
plate de 5 à 6 mm de long et 2 mm de large,
de couleur jaune brun, est riche en protéines
brutes.
Composition :
Sa composition en fait une graine assez bien
équilibrée.
Protéines brutes 16.5%
Lipides 5%
Glucides 49%
Oligo-éléments :
Phosphore 0.4 %
Calcium 0.05 %
Vitamines :
B, E
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